28 septembre 2023
Les élèves du programme Gestion et technologies d’entreprise agricole, profil productions animales de l’Institut national d’agriculture biologique organisent leur toute première soirée Vins et fromages le 18 octobre prochain à l’INAB. Les profits amassés lors de l’événement leur permettront de participer, à moindre coût, à un séjour pédagogique à Toronto.
Lors de ce voyage à Toronto prévu du 8 au 10 novembre prochains, les élèves auront l’opportunité de visiter des fermes innovantes, le Département d’agriculture de l’Université de Guelph et The Royal Agricultural Winter Fair, l’une des plus grandes expositions agricoles du monde. « C’est un plaisir de voir les étoiles dans leurs yeux quand on visite la Royale », mentionne l’une des enseignantes responsables, Stéphanie Béliveau. « Pour certains, ce sera leur seule occasion de participer à cet évènement », ajoute-t-elle.
Ainsi, afin de financer leur projet, les élèves ont choisi d’organiser une soirée Vins et fromages. Les gens sont attendus à partir de 18 h pour une visite des installations de l’INAB. Par la suite, un cocktail de bienvenue sera servi dès 18 h 30. Trois services, qui permettront de déguster à chaque fois trois variétés de fromage et deux vins, seront proposés avant de conclure avec une dégustation de porto et de chocolat. Tous les produits servis seront québécois ou canadiens pour certains vins. Les gens auront également la chance de découvrir plusieurs produits régionaux et biologiques.
En plus de permettre aux élèves de vivre une expérience unique à Toronto, l’organisation du vins et fromages s’avère bénéfique à plusieurs égards. Elle leur permet de mettre en pratique plusieurs concepts étudiés pendant leur cursus collégial dont la mise en marché des produits agricoles, les notions de réglementation, la qualité des produits agroalimentaires, la promotion et le budget.
Des billets, au coût de 80 $ par personne, peuvent être achetés en communiquant par courriel à l’adresse beliveau.stephanie@cegepvicto.ca, par téléphone au 819 740-6191 ou en remplissant ce formulaire. Rappelons que l’événement se tiendra dans l’atrium de l’INAB situé au 100, rue Bernier à Victoriaville.